LP Conseiller Spécialisé en Herboristerie et Produits de santé à base de Plantes

Connaissances fondamentales en anatomie et physiologie, sur les grandes pathologies.

Démarche préventive.

Limites du conseil santé / bien-être.

Déontologie.

Connaissance du système de santé.

Comprendre les demandes de conseil du client.

Identifier les situations à risque.

Identifier les limites du conseil en herboristerie.

Maîtriser les éléments décisionnels et de communication et identifier et poser la limite du conseil en fonction des circuits de distribution.

Aspects réglementaires : 

Réglementation des produits de santé à base de plantes (plantes médicinales, médicaments à base de plantes, compléments alimentaires, cosmétiques, dispositifs médicaux, préparations, spécificités des huiles essentielles).

Télédéclaration des produits.

Filières : 

Plantes cultivées, plantes de collecte.

Gestion de la ressource ; respect de la biodiversité.

Circuits de distribution, traçabilité, exigences qualité.

Comprendre et interpréter l’offre commerciale.

Effectuer des déclarations de mise sur le marché.

Constituer les dossiers afférents aux déclarations de mise sur le marché.

Interagir avec les principaux acteurs du secteur PPAM (producteurs, cueilleurs, herboristes) et avec les réseaux de distribution.

Se conformer à la réglementation spécifique (cueillette, convention sur la biodiversité).

Se conformer aux référentiels de qualité adéquats, dont la réglementation des filières biologiques.

Règles de grammaire, Vocabulaire général et spécifique.

Savoir mener un interrogatoire et donner un conseil basique. Être capable de consulter des sites d’agences sanitaires anglophones et comprendre les recommandations publiées par celles-ci.

Mise en place d’un conseil adapté en phyto-aromathérapie.

Choix des préparations et posologies.

Consultation et exploitation des référentiels sanitaires et réglementaires.

Connaitre les H.E. usuelles, leurs constituants principaux, leur toxicité, leurs modes d’utilisation.

phytothérapie – généralités :

Traditions en phytothérapie, ethnobotanique française, interface médecine / alimentation.

Principes du conseil en phyto / aromathérapie. 

Référentiels en phytothérapie (ANSM, EMA, ESCOP, OMS ; EFSA/Anses). 

Phytothérapie, par sphère : indications / allégations, plantes employées, conditions d’emploi, mises en garde principales. 

Doses maximales plantes / constituants. 

phytothérapie – généralités :

Traditions en phytothérapie, ethnobotanique française, interface médecine / alimentation.

Principes du conseil en phyto / aromathérapie. 

Référentiels en phytothérapie (ANSM, EMA, ESCOP, OMS ; EFSA/Anses). 

Phytothérapie, par sphère : indications / allégations, plantes employées, conditions d’emploi, mises en garde principales. 

Doses maximales plantes / constituants.

Aromathérapie (applications)

Modalités d’emploi des huiles essentielles.

Huiles végétales : compositions, emplois. 

Huiles essentielles majeures et constituants actifs, par sphère (douleurs, système digestif, dermatologie et cosmétique, sphère ORL / bronchique, système nerveux central, circulation)

Formuler un conseil adapté et précis en aromathérapie.

Trouver les limites du conseil en aromathérapie.

Reconnaitre des fragrances des H.E. usuelles.

Prendre en compte les préférences olfactives. 

Consultation et exploitation des référentiels sanitaires et réglementaires

Principes du conseil en phyto-aromathérapie. 

Référentiels en phytothérapie (ANSM, EMA, ESCOP, OMS ; EFSA/Anses). 

Phytothérapie, par sphère : indications / allégations, plantes employées, conditions d’emploi, mises en garde principales. 

Doses maximales plantes / constituants.

Mise en place d’un conseil adapté en phytothérapie.

Choix des associations, préparations et posologies.

Consultation et exploitation des référentiels sanitaires et réglementaires.

botanique :

Botanique systématique.

Emploi de clés de détermination.

phytochimie :

Pharmacognosie.

Principales classes de métabolites spécialisés et distribution dans les PPAM. 

Voies de biosynthèse.

Chimiotaxonomie.

Physicochimie : stabilité, solubilités, conditions d’extraction.

Identification des principales familles botaniques de la flore française.

Identification de plantes médicinales et condimentaires indigènes à l’état frais.

Identification des plantes sauvages de zone urbaine et périurbaine.

Savoir choisir une classe de métabolites spécialisés dans le cadre du conseil de plantes d’herboristerie.

Connaitre et anticiper les compositions des préparations et des produits commerciaux.

Plantes médicinales courantes de la flore française (France- Région Ile de France). 

Plantes toxiques, fruits toxiques, fruits comestibles (connaissance, reconnaissance).

Connaissances et critères d’identification des grandes familles botaniques. Utilisation des outils d’identification botanique (flores, flores en ligne). Identification des plantes médicinales courantes de la flore française.

Connaissances des principes responsables de la toxicité et conduite à tenir en cas d’exposition. 

Signalement en toxicovigilance. 

Identification les plantes toxiques, dont les plantes à fruits charnus.

Définition des plantes médicinales.

Qualité des drogues végétales sèches. 

Mélanges pour tisanes (médicinales / alimentaires).

Epices hors liste « tisanes ».

Plantes listes A, B, parties employées.

Reconnaissance des plantes médicinales sèches.

Référencement, réception.

Formulation de mélanges pour tisanes.

Réalisation de mélanges pour tisanes (manuelle / mélangeur), conditionnement (vrac, infusettes) selon les BPP et la démarche HACCP.

Compréhension et conception des formules.

Complétude des fiches préparations / ordonnanciers / registres

Galénique, opérations pharmaceutiques, voies d’administration et formes pharmaceutiques utilisables en phytothérapie.

Bonnes pratiques de préparation. 

Gestion du préparatoire. 

Méthode HACCP, Procédures de qualité.

Mesures en masse, volume, gouttes.

Réalisation de préparations, formes pharmaceutiques – alcoolatures, hydrolats, teintures, solution buvable, suspensions, sirops, dilutions d’huiles essentielles, poudres, gélules, suppositoires, ovules, pommades, gels, crèmes, cérats, onguents, pâtes, laits, fermentation.

Gestion documentaire. Procédures qualité.

Qualité des produits de santé à base de plantes. 

Méthodes de contrôle. 

Référentiels, Pharmacopée française, européenne.

Connaissance des critères d’identification chimique des plantes et des extraits : compréhension des méthodes analytiques pour le contrôle (identification et dosage), identification microscopique (poudres), capacité à interpréter des bulletins de contrôle. 

Connaissance des méthodes de recherches de falsifications et d’impuretés basés sur les référentiels Pharmacopée.

analyse approfondie de produits commerciaux

Appréhender de manière approfondie les points suivants :

• La sélection des ingrédients (approvisionnements, type de préparation – poudres, extraits secs, fluides, huiles essentielles etc… - qualité),
• Justification précise des choix d’ingrédients et dosages, 
• Positionnement du produit (statut - indication – allégation),
• Précautions éventuelles,
• Notice/étiquetage/packaging,
• Mise en valeur commerciale : création de supports de communication.

Connaissance de l’entreprise-1

e-commerce (3,5 h CM)

Merchandising – organisation d’un rayon de phyto-aromathérapie (3,5 h CM)

Visite d’entreprises en lien avec la vente de produits de santé à base de plantes

Evaluation du maître de stage

Gestion (de stock, d’un rayon, d’une entreprise). 

Respect de la réglementation relative aux entreprises, aux droits des travailleurs, à la protection des données. 

Animation commerciale d’un rayon de phyto-aromathérapie. 

Création de site internet - Vente en ligne.

conception d'une gamme de produits spécialisés :

• sélection des ingrédients (approvisionnements, type de préparation – poudres, extraits secs, fluides, huiles essentielles etc., qualité) ;
• Justification précise des choix d’ingrédients et dosages ;
• Positionnement des produits (statut et revendications : indication – allégation) ;
• Conditions d’utilisation, précautions éventuelles ;
• Notice / étiquetage / packaging ;
• Mise en valeur commerciale : création de supports de communication

Capacité à exploiter les acquis des blocs 1 à 4 - aspects commerciaux, techniques, administratifs, scientifiques

Thèmes : 

Droit du travail. 

Droit de l’entreprise.

Protection de l’information.

Gestion commerciale.

Evaluation du maître de stage

Gestion (de stock, d’un rayon, d’une entreprise). 

Respect de la réglementation relative aux entreprises, aux droits des travailleurs, à la protection des données. 

Animation commerciale d’un rayon de phyto-aromathérapie. 

Création de site internet - Vente en ligne.