LP Entrepreneuriat et Gestion des Organisations

Régime(s) d'inscription

Formation continue, Formation initiale

Langue(s) d'enseignement

Français
Responsable(s) de la formation

STEPHANE TORREGROSSA

Présentation

Objectifs

Le parcours Entrepreunariat et gestion des organisations a pour objectif de permettre aux étudiants de :

Piloter un projet entrepreneurial : passer de l’idée au projet ; gérer un projet ; élaborer un business model canvas pour créer un business model ; construire un business plan et en particulier ses éléments financiers.
Créer des conditions propices à la réussite d’un projet entrepreneurial : travailler en équipe/s’entourer ; savoir pitcher son projet sous différents formats s’intégrer dans l’écosystème entrepreneurial français ; protéger son idée ; élaborer un business model viable-éventuellement innovant ; obtenir des financements ; connaître les outils du digital ; connaître l’environnement juridique, fiscal et économique de la création d’entreprise en France ; maîtriser les outils de gestion d’une organisation en particulier les outils s’appuyant sur le chiffrage de son activité.

Pré-requis, profil d’entrée permettant d'intégrer la formation

Avoir des notions sur la gestion des entreprises, avoir envie d’entreprendre et avoir un projet entrepreneurial.

Le parcours demande aux étudiants une réelle envie d’entreprendre, qui doit se concrétiser par : une attitude dynamique; une ouverture sur des projets entrepreneuriaux variés; une volonté d’immersion dans l’écosystème entrepreneurial (lors d’activité pédagogique en dehors des cours traditionnels); la volonté d’aller chercher des informations en dehors des enseignements et plus généralement d’être curieux au bon sens du terme.

Stages et projets encadrés

Les étudiants effectuent un projet tuteuré de septembre à mars et à partir d'avril un stage (ou un projet entrepreneurial personnel) de 12 semaines (pouvant être prolongé jusqu'à 6 mois).

Modalités pédagogiques particulières

Etre entrepreneur(e) demande de l’envie et une démarche active ainsi que de la curiosité. Les étudiants travaillent en grande partie sous forme de projets. Des activités hors les murs sont proposées avec une immersion dans l’écosystème entrepreneurial d’Ile de France.

Compétences

Dans le cadre d’une approche de compétences, la Licence Professionnelle propose aux étudiants d’acquérir les 3 compétences suivantes :
- Assurer la gestion et le développement de la chaîne de valeur
- Concevoir une proposition de valeur
- Bloc professionnel
Ainsi l’étudiant sera capable de construire sa trajectoire professionnelle dans un contexte évolutif.

Lieu(x) d'enseignement

IUT de Sceaux, Université Paris-Saclay.

Programme

Matières	ECTS	Cours	TD
Management et Gestion des organisations	12	63	63
Management et Gestion des organisations Langue d'enseignement : Français ECTS : 12 Détail du volume horaire : Cours : 63 Travaux dirigés : 63 Modalités d'organisation et de suivi : Objectifs pédagogiques visés : Objectifs d'apprentissage : Les objectifs sont de se perfectionner dans différentes disciplines de gestion des organisations, ainsi que de commencer à mettre en perspective ces outils de gestion pour construire des éléments transversaux pour manager une organisation. Il s’agit de renforcer ses connaissances et d’être capable de dépasser les stades d’un apprentissage « universitaire » pour une mise en œuvre concrète et pratique des connaissances acquises. Programme/plan/contenus : Cette UE est constituée de six modules d'enseignements : Ateliers de management Mercatique et création de valeur Contrôle de gestion Gestion financière Management de projet Anglais des affaires Pré-requis : Avoir des connaissances de base en comptabilité, marketing, informatique et management. Semestre calendaire : Période d'enseignement : Septembre-décembre. Bibliographie : La boite à outils du Marketing, N. VAN LAETHEM, B. DURAND MEGRET, 3ème édition, Dunod, 2019. Les Douceurs des Pyrénées, ESC Toulouse Business School Evelyne Misiaszek et Yvon Schollaert – Partie 1 (Etude de cas avec support Excell, en Contrôle de gestion) Maxi-Fiches. Gestion financière de l’entreprise, OGIEN, Dunod, 2018. Du community au social media management, Didier Mazier ENI édition collection Marketing book, 2019. La méthode Value Proposition Design, Osterwalder, Pigneur, Bernada et Smith, Pearson France, 2015. La Boîte à outil du chef de projet, Jérôme Maes et François Dubois, Dunod, 2ème Edition, 2019. Modalités pédagogiques particulières Dans cette UE, les différents modules enseignés s’appuient sur des cas pratiques qui placent l’étudiant, seul ou en équipe, en situation de : comprendre « comment faire face à une situation de gestion » puis de « proposer des solutions et d’envisager comment les mettre en place ». Les enseignements alternent des séquences de découverte, de réalisations pratiques et de retours théoriques pour faire le point sur ce qui a été appris. Les étudiants sont aussi invités à démarcher des entreprises pour obtenir leurs comptes, à partir desquels ils effectueront un travail de groupe. Les modalités pédagogiques s’inspirent de toutes les formes pédagogiques qui permettent à l’étudiant d’être actif dans ses apprentissages : travail en groupe et restitution sous formes d’affiches, etc.
Outils de gestion et de communication	8	42	42
Outils de gestion et de communication Langue d'enseignement : Français ECTS : 8 Détail du volume horaire : Cours : 42 Travaux dirigés : 42 Modalités d'organisation et de suivi : Objectifs pédagogiques visés : Objectifs d'apprentissage : Ces modules s’appuient principalement sur une mise en pratique d’outils de gestion, d’études de cas, et cherchent à répondre aux questions que les étudiants se posent dans le cadre de leur projet tuteuré (UE8) et dans le cadre de leur projet entrepreneurial personnel. Les éléments de contenu (cours) sont ponctuels et viennent en soutien à des réalisations concrètes, seul et en équipe. Il peut s’agir de la scénarisation d’éléments comptable et financier, de travailler à la réussite du référencement d’un site web, de comprendre les enjeux du drop-shipping et de sa mise en œuvre, de comprendre l’organisation de la mise à disposition du produit vers ses clients. Pour le management d’équipe, les étudiants sont amenés à s’interroger sur : comment faire grandir mon équipe ? Comment évaluer mon équipe ? Comment dialoguer avec mon équipe ? Programme/plan/contenus : Cette UE comporte 6 modules d'enseignement : - Outils quantitatifs de gestion - Outils informatiques et digitaux - Outils digitaux du marketing - Management d'équipe - Logistique produit/service - Anglais des affaires approfondi Bibliographie : Les Douceurs des Pyrénées, ESC Toulouse Business School Evelyne Misiaszek et Yvon Schollaert – Partie 2 (cas de simulation) La boîte à Outils de la Supply chain, Alain Perrot et Philippe Villemus, Dunod 2019. Réussir son référencement web, Olivier Andrieu Editions Eyrolles Edition 2018/2019 Dropshipping, se lancer et réussir son E-commerce, Eric Ibanez, Dunod, 2019. Modalités pédagogiques particulières Les enseignements s’appuient sur des simulations, des études de cas, des jeux de rôles.

Matières	ECTS	Cours	TD
Compétences entrepreneuriales fondamentales	12	66	66
Compétences entrepreneuriales fondamentales Langue d'enseignement : Français ECTS : 12 Détail du volume horaire : Cours : 66 Travaux dirigés : 66 Modalités d'organisation et de suivi : Objectifs pédagogiques visés : Objectifs d'apprentissage : Cette UE place l’étudiant en situation d’entrepreneur. Tout d’abord de façon ludique avec des jeux découvertes (Je crée ma Boîte, Aventure Entrepreneur). Puis l’UE s’organise en 2 axes : - un axe « technique » avec l’apprentissage de la construction de contenus chiffrés (chiffre d’affaires, calcul de seuil de rentabilité…) pour établir un business plan. Comment organiser sa réflexion d’entrepreneur en réfléchissant aux différents contenus du Business Plan, après avoir construit un business model à partir de son idée ? - un axe «soft skills » avec pour objectif de développer sa capacité à communiquer sur son projet, de construire un réseau et de savoir utiliser tout ce qui est offert aux jeunes entrepreneurs dans l’écosystème entrepreneurial d’Ile de France. Pour développer la capacité à communiquer sur son projet, le module Coaching s’appuie notamment sur les techniques théâtrales qui permettent aux étudiants de mettre en mouvement leur corps, leur voix, leur posture. Le but est de mobiliser leurs différentes formes d’intelligence. Pour une immersion dans l’écosystème entrepreneurial d’Ile de France, les étudiants participent en immersion au BIG (BPI Innovation Génération en octobre). Des rencontres sont organisées avec des jeunes entrepreneurs à l’IUT et hors les murs, par exemple avec une journée en immersion dans un espace de co-working accueillant des entrepreneurs sociaux et solidaires (ESS). Cette UE propose aussi de travailler à la construction d’un portfolio en établissant des traces de ses différentes activités, pour développer ses compétences entrepreneuriales et rendre compte de ce qui a été acquis/appris. Programme/plan/contenus : Cette UE est composée de 7 modules : - Jeux découvertes (pas de note) - Business Model (Innovant) - Construction d'un business plan - Coaching/développement personnel - Immersion Ecosystème Entrepreneurial (dont ESS) - Droit (pour la création d'entreprise) - Elaboration Portfolio (pas de note) Pré-requis : Avoir envie d’entreprendre, être curieux (curieuse). Semestre calendaire : Période d'enseignement: Septembre-décembre. Bibliographie : La boîte à outils de la création d’entreprise, C. Léger-Jarniou et G. Kalousis, Dunod, 2019. https://bpifrance-creation.fr/
Compétences entrepreneuriales approfondies	8	27	27
Compétences entrepreneuriales approfondies Langue d'enseignement : Français / Anglais ECTS : 8 Détail du volume horaire : Cours : 27 Travaux dirigés : 27 Modalités d'organisation et de suivi : Objectifs pédagogiques visés : Objectifs d'apprentissage : Les modalités pédagogiques permettent à l’étudiant de renforcer ses compétences entrepreneuriales sur les axes : - Technique : Le serious game Simgest est Jeu de simulation de gestion assisté d’un logiciel dédié produisant des états financiers et tableaux de bord. Des séances dédiées sur la construction du business plan qui s’appuient sur la réalisation des business plan dans le cadre du projet tuteuré (UE6) ou du projet entrepreneurial personnel de l’étudiant. - « soft skills » : avec une simulation d’entretien d’embauche en français et en anglais, et une immersion d’une journée au salon des entrepreneurs en février. Un travail méthodologique pour mener une analyse réflexive dans la construction du portfolio…. Programme/plan/contenus : Il s’agit d’approfondir sa connaissance de l’écosystème entrepreneurial d’île de France, savoir chercher de l’information et des réseaux d’accompagnement pour son projet. Construire une analyse réflexive pour établir un portfolio et un projet entrepreneurial. Approfondir la construction d’un business plan. Savoir se présenter et présenter ses idées en français et en anglais. Elle comporte 6 modules d'enseignement : - Serious game (Simgest) - Ateliers de curiosités - Construction approfondie du Business Plan - Immersion Ecosystème entrepreurial approfondie (SDE) - Droit (contrats, obligations sociales et fiscales) - Elaboration portfolio (analyse reflexive) - pas de note

Matières	ECTS	Cours	TD
Projet tuteuré - niveau 1	6	13	13
Projet tuteuré - niveau 1 Langue d'enseignement : Français ECTS : 6 Détail du volume horaire : Cours : 13 Travaux dirigés : 13 Modalités d'organisation et de suivi : Objectifs pédagogiques visés : Objectifs d'apprentissage : Au travers de la réalisation d’un projet de création d’entreprise concret, les objectifs d’apprentissage portent sur le pilotage d’un projet entrepreneurial - construire les premiers éléments d’un business model puis d’un business plan - et sur le développement de la capacité à travailler en équipe. Programme/plan/contenus : Cette UE comporte 2 modules d'enseignement : - Projet entrepreneurial (équipe)- recherche de proposition de valeur - Méthodologie de travail en équipe (pas de note) Pré-requis : Pré-requis : avoir envie d’entreprendre + avoir envie de travailler en équipe.
Projet tuteuré - niveau 2	4	13	13
Projet tuteuré - niveau 2 Langue d'enseignement : Français ECTS : 4 Détail du volume horaire : Cours : 13 Travaux dirigés : 13 Modalités d'organisation et de suivi : Objectifs pédagogiques visés : Objectifs d'apprentissage : Dans le prolongement de l’UE4, les objectifs d’apprentissage sont de savoir piloter un projet entrepreneurial. En équipe, à partir d’une idée originale, savoir construire un business model viable et développer un business plan. Programme/plan/contenus : Cette UE comporte 2 modules d'enseignements : - Projet tuteuré entrepreneurial (en équipe) : de l'idée au Business Plan - Méthodologie analyse réflexive
Mise en situation professionnelle	10
Mise en situation professionnelle Langue d'enseignement : Français ECTS : 10 Modalités d'organisation et de suivi : Objectifs pédagogiques visés : Objectifs d'apprentissage : Dans le cadre d’un stage classique, il s’agit avant tout de mettre en application la compétence « Manager une Organisation ». Dans la conduite d’un projet entrepreneurial personnel, les compétences visées sont « Piloter un projet entrepreneurial » et « Développer sa posture entrepreneuriale ». Programme/plan/contenus : - Stage en milieu professionnel ou projet entrepreneurial individuel L'UE peut prendre la forme d’un « stage classique » en milieu professionnel ou d’un « contrat pédagogique » autorisant la conduite d’un projet entrepreneurial personnel en étant accompagné par une instance de suivi dédiée. Pré-requis : Prérequis : avoir suivi les autres UE de la formation. Modalités pédagogiques particulières Stage classique = 12 semaines. Le plus souvent en StartUp, en entreprise ou dans un organisme de l’écosystème entrepreneurial. Ce stage peut être effectué dans une entreprise à l'étranger. Les étudiants peuvent faire un stage de 6 mois avec remise de rapport et soutenance orale et une diplomation fin septembre. L’encadrement: un professionnel (lieu de stage) + un tuteur pédagogique (IUT), remise d’un rapport écrit et soutenance orale en français (avec une partie en anglais) selon un guide du stagiaire remis à chaque étudiant. Contrat pédagogique « étudiant porteur de projet » sur 12 semaines : l’étudiant développe son projet entrepreneurial individuel en autonomie et avec instance de suivi dédiée (tuteur pédagogique + équipe d’experts), puis remet le business plan de son projet et le présente lors d’une soutenance orale en français avec une partie en anglais devant ses pairs, son tuteur et l’équipe d’experts. L’étudiant dispose d’un guide « étudiant porteur de projet » précisant les modalités de travail à faire et de suivi. Le stage de 12 semaines (3 mois) peut être prolongé jusqu’à 6 mois (fin septembre).

Matières	ECTS	Cours	TD
Culture économique, juridique et managériale (Niveau 1) A SUPPRIMER	6	30	30
Culture économique, juridique et managériale (Niveau 1) A SUPPRIMER Langue d'enseignement : Français / Anglais ECTS : 6 Détail du volume horaire : Cours : 30 Travaux dirigés : 30 Modalités d'organisation et de suivi : Objectifs pédagogiques visés : Objectifs d'apprentissage : S’intéresser aux enjeux contemporains des entreprises (et organisations au sens large) pour les comprendre. S'exprimer et communiquer à l'écrit et à l'oral en langue anglaise. Développer son anglais des affaires. Connaitre et comprendre les bases juridiques et fiscales pour créer une entreprise. Programme/plan/contenus : Cette UE comporte 3 modules d'enseignements : UE1.1 : Enjeux contemporains des entreprises UE1.2 : Langue vivante (Anglais) UE1.3 : Droit (Création, contrats, obligations sociale et fiscale)- 1 Pré-requis : Niveau B1/2 en anglais selon le CECRL + connaissances de bases en droit liés à l’entreprise + savoir synthétiser des informations présentées sous différentes formes Semestre calendaire : Période d'enseignement : Septembre-Décembre. Bibliographie : Des sources variées actualisées tirées de la presse écrites, sous forme de vidéo … Droit des affaires pour managers, E. Schönberg, Ellipses, 2019. Modalités pédagogiques particulières Les étudiants sont en situation d’analyse d’informations présentées sous formes de dossiers, d’études de cas, sur des thèmes tels que : quelle est l’empreinte écologique de mon entreprise ? Quels sont les défis de l’Ubérisation de l’économie pour le management de l’entreprise ? Identification des problématiques juridiques de la création d’entreprise. Identification des obligations fiscales et sociales. Quelles sont les bases du droit des contrats… ? En Anglais, la moitié des séances sont en petit groupe, dans les laboratoires de langues. L’accent est mis sur l’écoute et la compréhension orale, la compréhension écrite et les compétences orales (exposé Pecha Kucha, entretien de recrutement en anglais…). Le travail des étudiants s’appuie sur un polycopié compilé à partir d’articles de presse anglo-saxonne, et de vidéos TED, OCDE et similaires.
Culture économique, juridique et managériale (Niveau 2) A SUPPRIMER	5	22	22
Culture économique, juridique et managériale (Niveau 2) A SUPPRIMER Langue d'enseignement : Français / Anglais ECTS : 5 Détail du volume horaire : Cours : 22 Travaux dirigés : 22 Modalités d'organisation et de suivi : Objectifs pédagogiques visés : Objectifs d'apprentissage : Approfondir sa connaissance du monde de l'entreprise d'un point de vue économique, managérial et juridique. Utiliser des outils appropriés afin de chercher des données et des informations, puis les analyser et les restituer dans un souci d'éthique professionnelle. Accroître sa maîtrise de l'anglais des affaires. Cette UE s’inscrit dans le prolongement de l’UE1 du semestre 5. Programme/plan/contenus : Cette UE comporte 3 modules d'enseignements. UE5.1 : Ateliers de curiosités UE5.2 : Langue vivante (Anglais)- niveau 2 UE5.3 : Droit (Création, contrats, obligations sociale et fiscale) - 2 Pré-requis : Semestre calendaire : Janvier - Mars. Bibliographie : Documents sélectionnés par les enseignants : écrit, supports audio et vidéo. La boîte à outils de la création d’entreprise, C. Léger-Jarniou et G. Kalousis, Dunod, 2019.