LP Conseiller Spécialisé en Herboristerie et Produits de santé à base de Plantes

Comprendre les demandes de conseil du client. Identifier les situations à risque. Identifier les limites du conseil en herboristerie. Choisir des plantes / produits adaptés à la situation du client.

Connaissances fondamentales en anatomie et physiologie ; sur les grandes pathologies. Démarche préventive. Limites du conseil santé / bien-être. Déontologie.

Savoir choisir une classe de métabolites spécialisés dans le cadre du conseil de plantes d’herboristerie. Connaitre et anticiper les compositions des préparations et des produits commerciaux

Pharmacognosie. Principales classes de métabolites spécialisés. Voies de biosynthèse. Chimiotaxonomie. Physicochimie afférente – extraction, solubilités.

Bruneton J., 2016. Pharmacognosie : phytochimie, plantes médicinales. 5è éd. Ed. Tec & Doc. Dewick M.P., 2009. Medicinal natural products – a biosynthetic approach. 3e éd. John Wiley & Sons. Heinrich M., Barnes J., Gibbons S., Williamson E.M., 2012. Fundamentals of pharmacognosy and phytotherapy. Elsevier. Walsch C.T., Tang Y., 2019. Natural products biosynthesis, Royal Society of Chemistry Press. Tisserand R., Young R. Essential Oil Safety: A Guide for Health Care Professionals, 2e Ed. 2014, ed. Churchill Livingstone Péridoques spécialisés ( Natural Products Reports, Phytochemistry Reviews...)

Conseiller de manière adaptée et sécurisée des huiles essentielles. Identifier les emplois inadéquats des huiles essentielles. Référencer de manière rationnelle les produits d’aromathérapie.

Généralités, recommandations, référentiels, qualité, toxicité. Aromathérapie - interface hospitalière / soignants. Emplois par sphères, propriétés et applications. Aromathérapie pratique, reconnaissances.

Tisserand R., Young R. Essential Oil Safety: A Guide for Health Care Professionals, 2e Ed. 2014, ed. Churchill Livingstone. Réglementation, normes en vigueur Recommandations et avis ANSM, EMA, Efsa Pharmacopée française en vigueur, ANSM. Pharmacopée européenne en vigueur, Conseil de l’Europe.

Identifier les plantes toxiques, dont les plantes à fruits charnus. Conseiller sur la comestibilité d’une cueillette.

Botanique des plantes toxiques. Reconnaissance (plantes fraîches) : pratique. Sortie botanique de terrain.

Bruneton J., 2005. Plantes toxiques : végétaux dangereux pour l’Homme et les animaux. 3è éd., Éditions Tec et Doc, Paris, 618 p. Botineau M., 2015. Guide des plantes à fruits charnus comestibles et toxiques. Éditions Lavoisier Tec et Doc, Paris.

Flora Helvetica, « FloreNum » flore numérique (France), Flora Gallica

Positionner le conseil de manière adaptée au champ d’activité. Articuler le discours en fonction de la tradition et des données scientifiques disponibles. Conseiller les plantes et les produits de façon pertinente. Trouver les informations scientifiques valides et les recommandations des agences sanitaires. Effectuer une veille scientifique et réglementaire.

Historique de la phytothérapie traditionnelle européenne et de l'herboristerie ; notions d’ethnobotanique. Grands domaines d'application des produits à base de plantes dans une visée bien-être et prévention (1e partie). Cas pratiques : Application du conseil par sphère d’activité (1e partie). Analyse de la littérature spécialisée. Référentiels ; accès aux données.

Recommandations EMA/HMPC OMS (monographies spécialisées) Avis Efsa Bruneton J., 2002. Phytothérapie : les données de l’évaluation. Éditions Tec et Doc, Lavoisier. ESCOP, 2003. European Scientific Cooperation on Phytotherapy Monographs, vol. 1, 2e éd. 2003 ; et 2e éd., Supplements. 2009. Ed. Thieme Connect. Williamson E. (Ed), 2009. Stockley’s Herbal medicines interactions. Pharmaceutical Press. Actes « Prescrire et dispenser la phyto-aromathérapie » publiés dans Ethnopharmacologia, 2018, 59, Littérature scientifique et médicale spécialisée ; bases de données.

Savoir mener un interrogatoire et donner un conseil basique. Être capable de consulter des sites d’agences sanitaires anglophones et comprendre les recommandations publiées par celles-ci.

Règles de grammaire, Vocabulaire général et spécifique.

Positionner le conseil de manière adaptée au champ d’activité. Articuler le discours en fonction de la tradition et des données scientifiques disponibles. Conseiller les plantes et les produits de façon pertinente. Trouver les informations scientifiques valides et les recommandations des agences sanitaires.

Grands domaines d'application des produits à base de plantes dans une visée bien-être et prévention (2e partie). Cas pratiques : Application du conseil par sphère d’activité (2e partie). Associations de principes actifs, Analyse critique de formules.

idem Module - Conseiller les produits à base de plantes à visée bien-être et prévention – 1

Assurer des tâches de gestion, de comptabilité. Savoir : - interagir avec un auditoire, - utiliser un vocabulaire approprié, - argumenter ses choix, - structurer un rapport. Développer le e-commerce de manière légale et sûre.

Gestion, comptabilité, communication, droit du travail. Utilisation des outils numériques – vente en ligne.

Comprendre et interpréter l’offre commerciale. Effectuer des déclarations de mise sur le marché. Constituer les dossiers afférents aux déclarations de mise sur le marché.

Connaissance du système de santé. Réglementation des produits de santé à base de plantes (plantes médicinales, médicaments à base de plantes, compléments alimentaires, cosmétiques, dispositifs médicaux, préparations, spécificités des huiles essentielles). Télédéclaration des produits.

Journal Officiel de la République Française ; Code de la Santé publique ; Journal Officiel de l’Union Européenne ; EFSA Journal ; DGCCRF J.O.R.F. , 2014. Arrêté du 24/06/ 2014 établissant la liste des plantes, autres que les champignons, autorisées dans les compléments alimentaires et les conditions de leur emploi. Journal Officiel de la République Française, 17/07/2014, n°0163, 11922-11950. Avis Anses, ANSM

Interagir avec les principaux acteurs du secteur PPAM : producteurs, cueilleurs, herboristes et les réseaux de distribution. Se conformer à la réglementation spécifique (cueillette, convention sur la biodiversité). Se conformer aux référentiels de qualité adéquats, dont la réglementation des filières biologiques.

Plantes cultivées, plantes de collecte. Gestion de la ressource ; respect de la biodiversité. Circuits de distribution. Exigences qualité.

Données FranceAgrimer Réglementation nationale ; recommandations GACP EMA, OMS. Herbalgram, American Botanical Council Ethnopharmacologia Rapport de la mission sénatoriale : « Les plantes médicinales et l'herboristerie : à la croisée de savoirs ancestraux et d'enjeux d'avenir », Labbé J., MI Développement de l'herboristerie, n° 727 (2017-2018) - 25 septembre 2018 Thévenin T., 2012. Les plantes sauvages, le chemin des herbes, 2e éd. Ed. Lucien Souny ; 2019, Le chemin des herbes - du Midi à l'atlantique, Ed. Eugen Ulmer.

Ethnopharmacologia, 2012, 49 (dossier « Herboristerie », actes de colloque) ; Ethnopharmacologia, 2018, 59, (dossier « Prescrire et dispenser la phyto-aromathérapie », actes de colloque)

Identifier les plantes fraîches Réaliser un herbier et une échantillothèque pour assurer la traçabilité.

Botanique générale Travaux pratiques de reconnaissance (plantes fraîches) Sorties botaniques de terrain Visites de jardins : MNHN, CNPMAI, parc floral Constitution d'un herbier numérique : logiciel FloreNum

American Herbal Pharmacopoeia: Botanical Pharmacognosy-microscopic Characterization of Botanical Medicines, R. Upton, A.H.P. & CRC Press, Boca Raton, 2011. Pharmacopée française en vigueur, ANSM. Pharmacopée européenne en vigueur, Conseil de l’Europe. Lieutaghi P., 1998. La plante compagne, 1re éd., Editions Actes Sud, 304 p. Thévenin T., 2012. Les plantes sauvages, le chemin des herbes, 2e éd. Ed. Lucien Souny ; 2019, Le chemin des herbes - du Midi à l'atlantique, Ed. Eugen Ulmer. Gledhill D. The Names of Plants, 2008, Cambridge University Press.

Flora Helvetica, Flora Gallica, « FloreNum » flore numérique (France) Witchl M., Anton R., 2003. Plantes thérapeutiques: Tradition, pratique officinale, science et thérapeutique (2e éd.) Ed. Tec & Doc. American Botanical Council

Mener un interrogatoire efficace et conseiller de manière sûre des individus sous traitement médicamenteux. Anticiper et identifier les effets indésirables des produits à base de plantes. Réaliser des déclarations valides aux systèmes de vigilance.

Eléments de pharmacologie, pharmacocinétique : réceptologie, biodisponibilité, spécificités pharmacologiques des grandes classes de médicaments à risque. Spécificités de la phytothérapie dans le cadre des interactions médicamenteuses. Intoxication, mésusages. Systèmes de vigilance et déclarations.

cf modules : EN9807 - Conseiller les produits à base de plantes à visée bien-être et prévention – 1 ; EN9809 - Connaissance et conseil des huiles essentielles Base de données Hedrine Anses - nutrivigilance Pelkonen, O., Duez, P., Vuorela, P.M., Vuorela, H. (Eds.), 2017. Toxicology of Herbal Products. Springer. Littérature scientifique spécialisée

Mélanges pour tisanes - aspects théoriques : plantes autorisées, principales plantes utilisées en herboristerie. Formulation, réalisation : aspects pratiques. Reconnaissances de plantes sèches.

ANSM, Pharmacopée Française, EMA Witchl M., Anton R., 2003. Plantes thérapeutiques: Tradition, pratique officinale, science et thérapeutique. Ed. Tec & Doc.

Savoir interpréter un bulletin d’analyse. Pouvoir juger du bien-fondé des méthodologies mises en œuvre par les opérateurs du secteur.

Identification des molécules végétales - méthodes analytiques de contrôle. Extraction, analyse, contrôle : travaux pratiques.

Pharmacopée française en vigueur, ANSM. Pharmacopée européenne en vigueur, Conseil de l’Europe. Recommandations EMA/HMPC ; OMS American Herbal Pharmacopoeia American Botanical Council, "Adulteration bulletins" Littérature scientifique spécialisée

Réaliser des préparations de statut alimentaire ou cosmétique (hydrolats, macérâts, alcoolatures). Mettre ces produits en conformité avec la réglementation. Assurer une traçabilité.

Principales préparations à base de plantes : éléments théoriques. Cadre réglementaire, bonnes pratiques de préparations. Préparations magistrales et officinales à base de plantes autres que mélanges pour tisanes. Réalisation de préparations traditionnelles : teintures, macérats.

Pharmacopée française en vigueur, ANSM. Pharmacopée européenne en vigueur, Conseil de l’Europe. Guide du préparateur en pharmacie, Ed. Masson Gazengel G., Le préparateur en pharmacie, Ed. Lavoisier

Concevoir et réaliser des mélanges et dilutions d’H.E. de manière pertinente en assurant la sécurité du patient. Assurer une traçabilité.

Application du conseil aromathérapie – cas pratiques. Reconnaissances, manipulation d'H.E., hydrolats, eaux florales. Réalisation de préparations spécifiques.

Pharmacopée française en vigueur, ANSM. Pharmacopée européenne en vigueur, Conseil de l’Europe. Tisserand R., Young R. Essential Oil Safety: A Guide for Health Care Professionals, 2e Ed. 2014, ed. Churchill Livingstone. Actes « Prescrire et dispenser la phyto-aromathérapie », Ethnopharmacologia, 2018, 59

Evaluation des qualités relationnelles, des niveaux des connaissances générales et scientifiques et du savoir-faire technique.

Mise en application des acquis dans la réalisation autonome d’un projet défini : approfondissement des compétences spécifiques et transversales.

Evaluation des qualités relationnelles, des niveaux des connaissances générales et scientifiques et du savoir-faire technique.